文蛤怎么做占瓜文蛤汤的做法

2019年06月09日 来源:
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文蛤的做法有哪些,怎么做占瓜文蛤汤好吃,以下是它的做法详细介绍,一起来看看吧。

占瓜文蛤汤

主料:文蛤500克、占瓜1只

配料:大豆油、生姜、葱、蒜、料酒各适量

做法

1、将文蛤清洗多遍,用清水泡一泡。

2、锅里加水烧开,放入文蛤。

3、文蛤全部张开后,捞出。把汤装在盘里澄清。

4、切好葱、姜、蒜。

5、切好占瓜。

6、锅里放少量油。加入葱根、姜片、蒜片。

7、倒入澄清的文蛤汤烧开。

8、放入占瓜片,煮约2分钟。

9、加入文蛤。占瓜煮熟后,加入盐、葱花调味即可。

10、装碗。

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