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苦瓜酿肉的做法人见人爱的一款美食

2018-06-13 03:12:28

苦瓜味道苦美营养价值高,很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是:苦瓜酿肉的做法 人见人爱的一款美食,一起来看下吧!

首先来看下苦瓜酿肉的做法:

材料:

苦瓜,猪肉馅,葱,姜,枸杞,料酒,盐,酱油,胡椒粉,淀粉等

步骤:

1.猪肉馅中放入料酒 胡椒粉 酱油 盐 姜 葱,搅拌拌匀。

2.苦瓜2根。

3.苦瓜洗净切段。

4.去掉里面的瓤。

5.将猪肉馅酿入苦瓜中。

6

.在酿好的苦瓜上放入枸杞。

7.放入蒸锅大火蒸12分钟。

8.锅中放入水、酱油,水开放入水淀粉。

9.酿好的苦瓜放入锅中,大火烧开,小火煮几分钟收汁。

10.将酿苦瓜摆在盘中,最后将汁浇在酿苦瓜上即可。

以上主要介绍了苦瓜酿肉的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于苦瓜的小知识。

苦瓜的营养价值

1.苦瓜中含有丰富的维生素C,每一百克苦瓜含有56毫克的维生素C。

2.苦瓜中的含有丰富有的苦味甙和苦味素,苦瓜素被誉为脂肪杀手能使捏取脂肪和多糖减少。

3.苦瓜中含有类似胰岛素的物质多肽-P。

4.苦瓜还含有一种蛋白脂类物质,具有刺激和增强动物体内免疫细胞吞食癌细胞的能力,它可同生物碱中的奎宁一起在体内发挥抗癌作用。

苦瓜的存储

苦瓜不耐保存,即使在冰箱中存放也不宜超过2天。

以上就是关于:苦瓜酿肉的做法 人见人爱的一款美食的分享,希望对你有帮助。

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