鲈鱼怎么做好吃辣味蒸鲈鱼如何做

2019年06月09日 来源:
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辣味蒸鲈鱼如何做,鲈鱼怎么做好吃,下面就来看看它的详细做法介绍吧。

辣味蒸鲈鱼

食材明细

鲈鱼650 g

香葱 适量

姜 适量

泡椒 适量

料酒 适量

蒸鱼豉油 适量

盐 适量

花生油 适量

做法

1. 鲈鱼洗净控干水分。

2. 鱼腹上各划两十字花刀,用料酒少许盐腌制五分钟。

3. 腌制的过程中,香葱切细段,姜切丝,泡椒切段备用。

4. 将切好的姜丝、泡椒均匀码放在鱼身上。

5. 蒸锅装水后开后烧开。

6. 水开后将鱼连盘放入蒸锅内。

7. 大火蒸分钟(透过透明锅盖,看到鱼的眼珠出来了即可)关火,放置分钟。蒸的过程中不要揭开锅盖。

8. 蒸好的鱼,取出,摆盘。撒上葱花,调入蒸鱼豉油。泼上热油即可。

9. 好喽,一道咸鲜微辣的蒸鲈鱼就可以上桌喽。

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