好吃糕点巧克力慕斯蛋糕的做法

2019年05月15日 来源:

巧克力慕斯蛋糕的材料鱼胶粉10g蛋黄1个牛奶相克食品2大勺沙糖30g鲜奶油250ml巧克力相克食品酱100ml可可粉2大勺 巧克力慕斯蛋糕的做法图片步骤,怎样做巧克力慕斯蛋糕好吃?

冷牛奶。

倒入鱼胶粉。

搅拌均匀。

小火加热至鱼胶粉完全熔化。

将弄好的鱼胶水倒入打发好的鲜奶油中。

搅拌均匀。

再倒入熔化了的巧克力。(或巧克力酱)

搅拌均匀,即成为巧克力慕斯馅。

底部放1片蛋糕,倒入1些巧克力慕斯馅,反复3次。

完成的样子。(放入冰箱冷藏1夜便可)

美食天下菜谱大全温馨提示:

1.熔化鱼胶粉的牛奶,1定要先是冷的..然后用小火渐渐的加热.不然鱼胶粉遇到热水会立刻熔化,结成小块。

2.将融化的鱼胶水倒入慕斯馅儿的时候,动作要快,需要边倒边搅拌. 不然慕斯馅儿也会结块。

3.巧克力味道浓厚,口感柔滑,合适喜欢黑巧克力的朋友。

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